PLANTA DE HELADOS SAN JERÓNIMO
En forma exitosa se llevó a cabo la salida cultural de grado 6°, prevista para el día de hoy 22 de Julio.
La visita a la planta de Helados San Jerónimo, que fue acompañada por los docentes Lucely Suárez y Juan Diego Mahecha, se destacó por el análisis de procesos de almacenamiento de leche, pasteurización, homogenización, empacado, refrigeración, así como también el desarrollo sostenible de la empresa, frente al impacto ambiental principalmente desde su planta PETAR, con un tratamiento efectivo del agua para mejorar y mitigar, el daño de contaminación al río Bogotá.
Esta salida es un ejercicio educativo y pedagógico ligado al Proyecto síntesis “DESTAPA LA FELICIDAD DE APRENDER”, que favorece el aprendizaje y la sensibilización de los estudiantes en relación con el contexto cultural, ambiental y psicosocial que los rodea.
Lucely Suárez Clavijo
Líder del Proyecto síntesis grado 6°
