¿QUÉ TAN ÚTIL ES LA QUÍMICA PARA TU VIDA COTIDIANA?

“La química está en todas partes, y aunque a veces pensemos que solo se trata de fórmulas, ecuaciones o nombres impronunciables, en realidad es una ciencia que da sentido a nuestra vida diaria” López, E. R. (2013). Cada respiración que hacemos, cada comida que disfrutamos y cada objeto que usamos tiene detrás un proceso químico que lo hace posible.

Como es bien sabido, en química, el mejor laboratorio es la cocina de la casa. Imagina por un momento cocinar en casa: el pan que leuda en el horno, los colores que cambian en las frutas y verduras con el paso del tiempo o el olor del café recién hecho. Todo eso son reacciones químicas trabajando para ofrecernos experiencias únicas. Incluso algo tan sencillo como lavarse las manos, tiene química de por medio: el jabón rompe la grasa y la suciedad, gracias a la forma en que sus moléculas interactúan, lo que además permite que no tengas bacterias en tus manos.

Pero la química no es exclusiva de lo cotidiano; también transforma el mundo. Gracias a ella existen medicamentos que salvan vidas, materiales resistentes, como las aleaciones, que permiten construir edificios seguros, fertilizantes y plaguicidas que permiten crecer nuestros alimentos y hasta en nanotecnologías que portamos a diario, tal como los teléfonos celulares.

Lo más emocionante es que al estudiar química no solo aprendes sobre átomos y moléculas: aprendemos a comprender el mundo y a transformarlo. Los estudiantes, tienen la oportunidad de usar este conocimiento para tomar decisiones inteligentes: elegir productos menos contaminantes, cuidar el agua, entender qué comemos y por qué no, alimentarte, vivir consciente.

En consecuencia déjate seducir del emocionante mundo de la química, permite que tu cerebro segregue la suficiente cantidad de oxitocina para que quedes enamorado de la ciencia que todo lo crea, olvida que la química solo es teoría y sé consciente que TU VIDA ESTÁ HECHA DE QUÍMICA.

Jonathan Andrés Ciceri C.

Docente de Química y Biología